料理
◆ジンマル名物 台湾もつ鍋◆
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ジンマル名物 台湾もつ鍋 1人前
1,800円(税込)
激辛＋300円(税込) 《10～3月限定メニュー、4～9月予約をいただければ対応します》牛テールスープがベースのもつ鍋！当店のもつ鍋は国産牛もつを丁寧に下処理したコラーゲンたっぷりのもつを使用。オリジナルの味付けをした台湾ミンチとベースとなる牛テールスープとカツオをブレンドした辛さの中にも深みのある味付けです。
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辛くないもつ鍋 味つけ〈醤油〉 1人前
1,600円(税込)
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辛くないもつ鍋 味つけ〈味噌〉 1人前
1,700円(税込)
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トッピング アサリ
900円(税込)
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追加野菜
600円(税込)
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追加ホルモン
900円(税込)
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鍋の〆（ぞうすい/ラーメン）
各300円(税込)
◆中華なジンマル◆
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牛サガリのチンジャオロース
1,290円(税込)
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シンプル玉子チャーハン
790円(税込)
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よだれ鶏
690円(税込)
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台湾こぶくろ
690円(税込)
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プリプリエビチリ
990円(税込)
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プリプリエビマヨ
990円(税込)
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青菜炒め
690円(税込)
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台湾もやし炒め
790円(税込)
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ウンパイルー 雲白肉～四川式うま辛ソースかけ～
890円(税込)
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テールの塩焼き
990円(税込)
◆おつまみ◆
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蒸し鶏ときゅうりと中華くらげの塩胡麻
490円(税込)
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ザーサイ
490円(税込)
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ピリ辛きゅうり
490円(税込)
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えだまめ
490円(税込)
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タラチャンジャ
490円(税込)
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炙りタラチーズ
990円(税込)
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さきいか一味バター
690円(税込)
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中華くらげ
390円(税込)
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うずら卵の醤油漬け
390円(税込)
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赤ウインナー焼き
490円(税込)
◆揚げ◆
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油淋鶏
790円(税込)
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タコの唐揚げ
690円(税込)
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レンコンチップ
490円(税込)
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ふつ～のポテトフライ
490円(税込)
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海の日春巻き
690円(税込)
◆餃子◆
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うちの焼き餃子(6個)
690円(税込)
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名古屋コ～チン餃子(6個)
690円(税込)
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もちもち水餃子(4個)
690円(税込)
◆牛サガリステーキ◆
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牛サガリ肉のポイント4
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●牛の横隔膜にある筋肉の腰椎側の部位●肉質が柔らかく適度な脂が含まれる●牛一頭からたった1本しか取れない希少部位●低カロリーで糖質も含まれていない
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牛サガリステーキ 100g
1,480円(税込)
◆200g…2,780円◆300g…3,980円
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ライスとテールスープセット(ライス大盛り+100円)
+500円(税込)
※通常はにんにくチップはのってません。おろしニンニクと一緒に食べて下さい。スタッフに言ってください！
◆元祖テールラーメン◆
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テールラーメン醤油
1,300円(税込)
じっくり煮込んだ牛テールに鰹出汁の旨味をブレンド。創業当時から守り続ける唯一無二の味わい。
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テールラーメン味噌
1,400円(税込)
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地獄大魔王テールラーメン
1,500円(税込)
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台湾テールラーメン
1,500円(税込)
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LMFAOテールラーメン
2,000円(税込)
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台湾まぜそば
1,400円(税込)
めんやはなび 新山直人氏監修
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シンプル玉子チャーハン
790円(税込)
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ニンニクチャーハン
890円(税込)
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プリプリエビチャーハン
1,200円(税込)
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ミニまぐろ丼セット
990円(税込)
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ライス各種
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◆小ライス…250円◆中ライス…350円◆大ライス…450円
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餃子3ヶ
350円(税込)
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麺大盛り
200円(税込)
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生たまごトッピング
150円(税込)
◆大伸の本まぐろ◆
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大伸のオススメ本まぐろ
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【柳橋市場の重鎮】東エリアの美味しいまぐろを提供する飲食店や高級寿司屋などほぼ大伸さんがお世話している。そんな大伸さんとじんまるは、とても仲良くさせていただいており、けんさんの完璧な目利きで、じんまるでは最上級の本まぐろを提供できております。是非ご堪能ください。
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まぐろ刺し
1,490円(税込)
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まぐろ丼
1,690円(税込)
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まぐろのなめろう
990円(税込)
